Вьетнам — это кафе южноазиатской кухни в Москве. Наиболее сильной ассоциацией с азиатской кухней являются вок и лапша, именно этими образами был вдохновлён брендинг.
Азиатская кухня — это про остроту, специи, необычные сочетания и контрасты. Именно поэтому для ресторана была выбрана дерзкая и яркая цветовая палитра, состоящая из чистых цветов: красного, который традиционно ассоциируется с Азией, ведь там он является символом удачи и успеха, и контрастных чёрного и белого, которые олицетворяют собой неординарность и полярность азиатской кухни.